Ferme de Loretta Bozzo

Depuis trois générations, ils élèvent des vaches laitières et à viande de race Brune des Alpes, Rouge tacheté des Alpes, Bleu belge et Piémontaise.
Les animaux restent dehors dans les prés de mars à novembre pour fournir d’excellents produits laitiers à base de lait cru non pasteurisé.
A l’étable, ils sont nourris avec des fourrages locaux, des farines, des flocons de maïs, des sels minéraux – tous choisis avec le plus grand soin.
Le laboratoire produit des salamis de porc, de vache et de taureau et conditionne des colis de viandes mixtes.