Azienda Agricola Ceruti Lorenzo

L’azienda è nata grazie alla passione di Lorenzo per l’agricoltura a conclusione  degli studi universitari in agraria presso l’Università della Montagna.

La superficie vitata è inferiore all’ettaro ma in espansione di 2 ettari.

I vitigni coltivati sono nebbiolo, vespolina, croatina e bonarda. La resa ad ettaro è circa 30 quintali.

Tutte le fasi della lavorazione in vigna e in cantina vengono svolte dal titolare.

I vigneti sono posti in collina con un’esposizione a sud-ovest. Il pH del terreno è tra 4,5 e 5; sono terreni difficili a causa della carenza di nutrimento per le piante, ma queste condizioni di deficit fanno esprimere alle viti tutte le peculiarità che offrono al vino delle qualità uniche.